滋賀県の旅館なら彦根城に近い創業明治2年老舗料亭旅館やす井の女将ブログ

空室検索・宿泊予約
Close

女将Blog

女将Blog

杉本さんのワイン会 L`Alchimiste

2017.01.21

流石に大寒ともなれば寒さが厳しく彦根も先日の雪が道の端にはまだ

少し残っています。去年大きなカメムシがたくさんでたのできっと雪

が多いだろうと予測していました。
(この辺りではカメムシがたくさん出ると雪が多いといわれるんです。)

本当かどうかは分かりませんが…

お話は変わって当館でもリストしてますワインで私も大好きな

杉本ご夫妻のワイン会に行ってきました!

東京 白金 l`Alchimisteさんにて新作心ワインの会

お料理はモダンフレンチ

1晩白柚とキャビア

2

たまねぎとヘーゼルナッツ

閃 sparkling

5カリフラワーとアオリイカ

Paul Lato 心 Rose 2015

6

7菊芋のスープ ウニとピーナッツ

Paul Lato 心 Sauvignon Blanc 2015

 

Paul Lato 心 Chardonnay 20149

8

天然鯛 トリュフの蒸し物

10短角牛のソテー

Paul Lato 心 Pinot Noir 2014

13ピスタチオのアイスクリームとキャラメルのアイスクリーム

TOKIMEKI  Chardonnay 2014

 

今回のワイン会、久しぶりにお会いする方も

いらしてて嬉しく楽しいひと時でした。

お恥ずかしいですが決してワインのむつかしいことは

分かりません、美味しいか合うかどうかのレベルです。

でもワイン大好き

美味しいもの大好き

色々な出会い大好き

今年もいい出会いがたくさんありますように!

杉本ご夫妻のワイン是非飲んでみてくださいね。

 

 

 

 

 

 

虫の音を聞く会

2015.09.22

毎年、玄宮園にて虫の音を聞く会が開催されます。

夜の野点席もありジャパニーズ情緒満載です。

今年も可愛いお点前を披露していただきました。


  
茶道離れなどと言われる中でもこんなに熱心な可愛い生徒さんが

お稽古されているなんて先生も教えがいがありますよね〜

子供時分お茶のお稽古が楽しくてたまらなかったこと、お茶の先生が大好きだった事を

思い出したひとときでした。

四姉妹

2015.09.22

朝晩めっきり寒くなり秋らしくなってまいりました。

シルバーウィークも明日まで、長いお休みを楽しまれた事と思います。

私どももお陰様で賑やかに多くのお客様にお越しいただきいっぱいご縁をいただ

きました。

先月よりニューフェイスのサービススタッフが加わり皆様をお迎えいたしております。

サービススタッフ、料理スタッフ、全スタッフ、皆様にお会い出来ます事をたのしみに

頑張っております。是非、会いに来て下さいませ。

  
写真は来月開催致しますワイン会のコラボレーション・ワイン  「閃  ひらめき」です。

大沢ワインズの大澤氏とシャトー・イガイタカハの杉本氏、両氏を繋いだ宮川俊二氏の三人の

出会いにより生まれたワインです。

ご用意しておりますので是非お試し下さいませ。

ちなみに大沢ワインズさんは私どもの近くの米原、ローザンベリーさんでお買い求め

いただけます。

毎月のこと

2015.09.06

サービススタッフさんと料理スタッフさんとで毎月のお料理のお勉強会を

しています。

料理スタッフさんも自分達の作ったお料理を食べてみてお勉強しております。

これもスタッフ同士のコミュニケーションになればと…

お宿仲間

2015.09.05

加賀 白山の和田屋さんに行って来ました。

松本での小澤先生のコンサートの帰りに寄せていただきました。

鮎好きの私の為に予約していただいたと勝手に思っている私です。

素敵な佇まいですし女将さんのセンスの良さが全てに出ていてお勉強させていただきました。


鮎好きの私にはたまらない鮎の塩焼き

追加で注文したくらいですから…



料理人さんがお部屋で目の前で焼いて下さいます。

じっくり遠火で焼かれた鮎

本当に美味しくいただきました。

毎年伺いたいお店の一つに。

鮎好きの方この指とまれ

1 / 1912345...10...最後 »
  • ご婚礼
  • ご法要
  • 彦根城観光
  • お食事処しる万
  • お食事プラン
  • リピーターのお客様へ
ご予約・お問い合わせ TEL 0749-22-4670
ご予約・お問い合わせ TEL 0749-22-4670
メールでのお問い合わせ
  • 料亭旅館やす井 女将Blog
  • やす井のお土産
  • 旅行会社様へ
  • facebook

ページの先頭へ