加賀 白山の和田屋さんに行って来ました。

松本での小澤先生のコンサートの帰りに寄せていただきました。

鮎好きの私の為に予約していただいたと勝手に思っている私です。

素敵な佇まいですし女将さんのセンスの良さが全てに出ていてお勉強させていただきました。

鮎好きの私にはたまらない鮎の塩焼き

追加で注文したくらいですから…

料理人さんがお部屋で目の前で焼いて下さいます。

じっくり遠火で焼かれた鮎

本当に美味しくいただきました。

毎年伺いたいお店の一つに。

鮎好きの方この指とまれ