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2017.01.21

杉本さんのワイン会 L`Alchimiste

流石に大寒ともなれば寒さが厳しく彦根も先日の雪が道の端にはまだ

少し残っています。去年大きなカメムシがたくさんでたのできっと雪

が多いだろうと予測していました。
(この辺りではカメムシがたくさん出ると雪が多いといわれるんです。)

本当かどうかは分かりませんが…

お話は変わって当館でもリストしてますワインで私も大好きな

杉本ご夫妻のワイン会に行ってきました!

東京 白金 l`Alchimisteさんにて新作心ワインの会

お料理はモダンフレンチ

1晩白柚とキャビア

2

たまねぎとヘーゼルナッツ

閃 sparkling

5カリフラワーとアオリイカ

Paul Lato 心 Rose 2015

6

7菊芋のスープ ウニとピーナッツ

Paul Lato 心 Sauvignon Blanc 2015

 

Paul Lato 心 Chardonnay 20149

8

天然鯛 トリュフの蒸し物

10短角牛のソテー

Paul Lato 心 Pinot Noir 2014

13ピスタチオのアイスクリームとキャラメルのアイスクリーム

TOKIMEKI  Chardonnay 2014

 

今回のワイン会、久しぶりにお会いする方も

いらしてて嬉しく楽しいひと時でした。

お恥ずかしいですが決してワインのむつかしいことは

分かりません、美味しいか合うかどうかのレベルです。

でもワイン大好き

美味しいもの大好き

色々な出会い大好き

今年もいい出会いがたくさんありますように!

杉本ご夫妻のワイン是非飲んでみてくださいね。

 

 

 

 

 

 

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