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2012.07.07
文月の献立より
昨日の大雨と雷で梅雨明けかと…
季節の食材をふんだんに使った今月のお献立
先付
鮑のやわらか煮 冬瓜 酢味噌かけ
茄子素麺
鱧寿司
吸物
鯒 玉子豆腐
おつくり
天然活魚の盛合せ
焜炉
近江牛 ヒレステーキ か しゃぶしゃぶ
お口直し
ぶどう いちじくの白和え
焼き物
鮎塩焼き 新丸十 鮒寿し小吸物
酢の物
毛がに ほうれん草 胡瓜 ところ天
新蓮根のご飯 赤だし 香の物
水物
フルーツトマトのシャーベット
夏は夏を楽しんでください。夏のお料理で!
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