昨日の大雨と雷で梅雨明けかと…

季節の食材をふんだんに使った今月のお献立

先付
鮑のやわらか煮 冬瓜 酢味噌かけ

茄子素麺

鱧寿司

吸物
鯒 玉子豆腐

おつくり
天然活魚の盛合せ

焜炉
近江牛 ヒレステーキ か しゃぶしゃぶ

お口直し
ぶどう いちじくの白和え

焼き物
鮎塩焼き 新丸十 鮒寿し小吸物

酢の物
毛がに ほうれん草 胡瓜 ところ天

新蓮根のご飯 赤だし 香の物

水物
フルーツトマトのシャーベット

夏は夏を楽しんでください。夏のお料理で！