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2012.02.02

およばれ

今日は姫路のお客様の御宅へお出かけしてきました。
以前からお誘いを受けていたんですがなかなか寄せていただけず。。。
今日の彦根は大寒波で大雪、しかし姫路はいい御天気で

この度のお客様はご家族中が芸術家というおうちでして
木をくり抜いて作られているオブジェや
木をパッチワークのようにはめ込んだもの
御庭にも石の彫り物や素敵な作品がごろごろと言わんばかり

そして奥様のご趣味のお料理に舌鼓
着いた時に出してくださった御茶菓子
自然薯の栗入りの御饅頭に香煎茶
前菜はのし梅の酒粕はさみ揚げやピータンのカステラに黄身の味噌漬けなど
ちなみに食前酒は奥様自家製きんかん酒
お口休め  牡蠣の自然薯蒸し
お吸い物ははまぐり真丈

他にも色々いただきましたが本日のメインデイッシュは高砂にくてん
B級グルメの高砂にくてんをいただくことが本日のお目当て!
蒟蒻 じゃがいも 牛筋それぞれに味よく炊いて
お葱 きゃべつを仰山
お好み焼きのように薄く焼くというもの

厚かましく出かけていきましたが
本当に素敵な時間を賑やかに過ごさせていただきました。

ありがとうございました。

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